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MAISON DANDOYのワッフル  




ベルギーの焼き菓子の老舗、MAISON DANDOY
(メゾン・ダンドワ)のワッフルです。

サロン・デュ・ショコラの会場で見かけて、
なんとも美味しそうなビジュアルに釘付け!
ホワイトチョココーティングリエージュワッフルと、
ブリュッセルワッフルを買ってみました。







リエージュワッフルは、ジャリっとしたシュガーと、
もっちりした生地の食感が絶妙なバランス!
結構な厚みがありボリュームがあるので、食べごたえがあります。

ブリュッセルワッフルは別添のソース付きもあったのですが、
シンプルにソース無しにしてトッピングを楽しみました。
こちらも、オーブントースターで軽く温めると、
外はカリッと、中はしっとり柔らかくまさに焼きたての味が復活!
自宅で美味しく頂きました。





札幌ではサロン・ドゥ・ショコラの期間限定で購入が出来ますが、
大丸東京店には常設店があるのですね!
いいないいな~。


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