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Bagle  

手作りベーグル



久しぶりにベーグルを作りました。
5年ぶりくらいかも??
こういうのってしばらくサボると手際が悪くなってしょうがない…。
アタフタしながらも、なんとか焼き上がりました~



手作りベーグル-1



今のオーブンを使って初めてパンを焼いたので、
イマイチクセがつかめず。。。
温度設定なのか時間の問題なのか、ちょっと焼き色が濃すぎました。
でも焼きたてのベーグルはやっぱり美味!お部屋に漂う香りがたまりませぬ。
暇を見て、パン作り再開しようかな~。


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Posted on 14:26 [edit]

category: food

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コメント

No title

コメレス遅くなってごめんなさい。
すっごく久しぶりに作ったので、段取りが悪い自分に
自己嫌悪しつつなんとか出来上がりました(汗)
焼き上がり間近の香ばしい香りは、いつも幸せになりますね~♪
私も以前はHBに捏ねをお任せしていたのですが、
大変だけど手捏ねもいいかも♪なんて思いました~^^
(なんか気持ちがすっきりするんです!)
Rumiさんのホームメイド記事楽しみにしてますよ~~☆

URL | Rumiさんへ #mQFZsVS2
2011/08/07 15:02 | edit

No title

わ~!!めっちゃ美味しそう!!
焼きたてのベーグルは、何もサンドしなくても美味しいですよね~♪
私は欲張ってあれこれサンドしてしまうので、
専門店のベーグルとかだと厚みが出すぎて
いつもあごが外れそうになるんですが^^;
手作りなら大きさも自分好みにできますよね^^

私はすっかりパン作りご無沙汰で、捏ね器をオークションに出そうかと思っています^^;
mangomilkさんを見習わないと…。

URL | Rumi #87QhBZ7M
2011/07/24 09:08 | edit

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